“饲料供应商：白羽鸡成长周期可更短”

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经实习记者王雅洁出生于北京

“如果培养到45日(后)就会失败。 没有必要把它(白羽鸡)当做动物来看，而是当作商品来看。 ”昨天( 11月29日)，饲料领域上游的供应商王大庆(化名)对《每日经济信息》记者这样表示。

王大庆表示，现实情况是，供给肯德基炸鸡的白羽鸡在45天的增长周期结束之前不会上市，而是在42天或更短时间内，例如30多天上市。

王大庆认为白羽鸡养殖周期越短利润越高，不排除养殖者为了让白羽鸡更快上市而喂食其他催熟物质。

当记者问到养殖者是不是在优势最大化的驱动下，无限制地添加催熟物质时，王大庆说，白羽鸡无论生长多快都有周期，即使多添加物质，生长到极限也不会再快。 如果单方面添加，反而不利于鸡苗的生长，无法弥补损失，“公司不会冒这个险”。

据他介绍，30多天的短期发售，并不都是为了追求好处，从肯德基的角度来说，也许是从肉质的角度来考虑的。 例如，鸡翅的口感必须柔软，45天长出来的白羽鸡鸡翅的口感肯定没有生长周期30天的好。

记者询问其曝光来源时，王大庆表示，“部分白羽鸡生长周期30多天”的信息来源于生产饲料的行业人士。 据他介绍，饲料制造商根据养殖业者的诉求，配置了相应的饲料，通常分为前期、中期、后期三个阶段。 根据养殖户所需饲料的数量和型号，可以比较准确地推算出白羽鸡的养殖周期。

张德是生产饲料添加剂的公司董事长，从事饲料添加剂生产已有十多年。 作为农学博士的他对饲料添加剂有一定的研究。

张德说，在肉鸡饲养过程中，不规范的不是一般认为的激素，而是药物，“这几个最能体现在养殖终端”。 以白羽鸡为例，上市前，养殖户按2~3元/只的投入消费，用于购买抗生素，整体用药规模不小。 另外，白羽鸡自身体质不是很强，最常见的疾病是难以根治的腺胃炎，如果不添加抗生素，白羽鸡很难出笼。

据他介绍，抗生素的喂食分为饲料中含有的抗生素和在饲料之外添加药物的现场药物两种。 从功效上来说，一种是预防性用药，另一种是感染后用药，其中感染后用药监测较为困难，饲养单位为保护鸡苗多添加抗生素、多用药是普遍现象。

记者了解到，相关药企在上市前停药一段时间后，白羽鸡表示可以代谢完体内的药物时，张德认为不能完全代谢完，一是白羽鸡自身的生长周期比较短。 二是国内实施了多种“一站式”养殖模式，由相关公司一手承担，与养殖散户合作，为养殖散户统一采购鸡苗、药物、饲料等。 这种模式的弊端是，关联方不容易，不能挨家挨户严格监管养殖终端，养殖业者不容易按时停药。

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