“卫生部：王老吉凉茶已依法备案”

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经记者肖晓芬实习记者何发现在上海、北京

中国农业大学食品加工专家冯力表示，在广东，夏枯草作为许多凉茶的主要材料之一，被广东人食用多年，但到其他地方，人们可能会感到不适。 那就是“看剂量，在适当的剂量范围内，吃是安全的，超过一定的剂量可能会对人体不利”。

与引起骚动的王老吉的“原料门”一事对比，卫生部昨天就此发表了“官方的说法”。 王老吉凉茶是根据《食品卫生法》和《食品加药禁止卫生管理办法》的有关规定，依法备案销售的产品，但受到外界广泛质疑的夏枯草是卫生部发布的“食品也是药品”

夏枯草就是其 卫生部信息发言人毛群安昨天在接受《每日经济信息》采访时表示，“还不知道这个名单是否有动态管理”。

卫生部:王老吉凉茶合法

在5月11日卫生部新闻发布会上，中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星回答记者“王老吉非法添加夏枯草”相关问题时表示:“王老吉， ”。 再次引起了外界对“给王老吉添加夏枯草”的广泛质疑。

对此，昨天卫生部网站刊登了《王老吉凉茶有关情况的证明》，称:“王老吉凉茶根据《食品卫生法》和《食品加药禁止卫生管理办法》的有关规定，依法备案和销售的产品。 并对王老吉凉茶的备案过程进行了证明。

卫生部在《证明》中表示，卫生部和国家中医药局于1987年10月联合发布的《食品加药禁止卫生管理办法》第七条规定。 在食品卫生法生效之前，以前加入药物作为添加成分，没有推进疗效，流传了30多年连续生产历史的定型包装食品品种。 经所在地省、自治区、直辖市

2005年，广东省卫生厅致函卫生部，王老吉以前传的饮料至今已有百多年历史，广东省卫生厅已组织专家判断王老吉凉茶的食用安全性，“禁止食品加药卫生

广东省卫生厅组织专家认为，王老吉凉茶中的鸡蛋花、夏枯草等原料为以前流传下来的凉茶制作原料，根据产品配方量进行的毒理学安全性评价和人体试吃试验说明产品的食用安全性。 卫生部立即组织专家进行研究，专家同意广东省卫生厅对王老吉凉茶的审查意见。 卫生部2005年4月25日在《卫生部关于王老吉凉茶有关问题的批复》中同意广东省卫生厅按照《食品加药禁止卫生管理办法》的规定备案《王老吉凉茶》。

夏枯草的“合法身份”尚未确定

王老吉凉茶此前有卫生部备案文件，根据6月1日起实施的《食品安全法》的确定规定，“ 根据

，《食品药品清单》是卫生部于2002年发布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，该清单87个品种中没有夏枯草。 据说福建达利园集团生产的“和其正”凉茶和“王老吉”配方差不多，其中有些是备受争议的“夏枯草”。

关于《既是食品又是药品的品种清单》是否近期修订，夏枯草是否会加入该清单，卫生部信息发言人毛群安昨天接受《每日经济信息》采访时表示:“该清单是动态管理的。

中国农业大学食品加工专家冯力在《每日经济信息》中表示，清单不断改善，但不容易将所有原料的安全食用量列入清单，需要大量的实验和临床依据。 目前，最好的方法是在标签上标注非法律规定的配料并呈现给客户。

是否应该明确记载为“不合适的人”？

关于这次质疑中广泛讨论的“加入中药材的王老吉凉茶，是一般食品还是保健食品，作为一般饮料能否传播特别的效果，产品的外包装上有必要注明‘不适合饮用的人’吗？” 对此，王老吉的制造商昨天表示，目前还在研究中，如果需要修改，将首先向外界公布。

比较夏枯草引起胃寒的人的病情恶化，吃的是否安全，冯力还在昨天《每日经济信息》中指出，吃一种配料是否安全很简单“是”或“否” 在广东，夏枯草作为许多凉茶的主要材料之一，多年来一直被广东人食用，但到了其他地方，人们可能会感到不适。 冯力还说:“关键是剂量，在适当的剂量范围内，食用是安全的，超过一定的剂量可能对人体不利。”

王老吉凉茶推广“预防上火”功能是特别的效果吗？ 冯力进一步认为，“‘防上火’是中国自古流传的习性学说，是否纳入‘疾病预防、治疗功能’的范畴还有待斟酌。”

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