“上市3个月乡村基上海豫园店关门 IPO承诺年底130家店或难完成”

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郑佩珊宁记者经过上海

重庆迅速发展起来的乡村基，自纳斯达克上市成功以来名声大噪。 公开信息显示，乡村基从一开始就打着“中国麦当劳”的旗号，不仅布局中国，而且有着走向世界的宏伟目标。 但是，这家受到红杉资本关注并实质性参与的企业，最近出现了在上海关店的消息。

据悉，乡村基已经进驻上海，同时拥有4家店铺。 但是，近日《每日经济信息》记者报道，乡村基位于上海市繁华地带的豫园店悄然关门，乡村基的网站上也消失了上海豫园店。

记者要求乡村基方面证明这种情况时，自称上海分企业某总经理助理的人告诉记者:“关闭豫园店也是企业快速发展的需要，任何一家店都不能保证赚钱。 不赚钱的店当然要停止。”

根据乡村基ipo招股证明书，企业计划在年底将分行增加到130家。 据记者统计，乡村基网站新闻显示，目前拥有的门店总数为115家，在距年底还不到10天的情况下，乡村基能否达成ipo的承诺值得怀疑。 / BR// HR// BR /豫园店关门12月21日，记者获悉，乡村基为黄浦区方滨中路280 玻璃门上写着“乡村基豫园餐厅将于去年11月30日开始停业。 感谢您多年来对乡村基的支持。 请原谅，否则会给您带来不便”的上海得聪乡村基餐饮管理有限公司(以下简称上海乡村基企业)的停业通告已经张贴。 关于乡村豫园店关门的理由，有各种各样的推测。 “世博会结束后，乡村基豫园店的生意已经不行了。 ’金豫名品折扣中心一楼的营业员对记者说:“这里房租这么贵，他们生意不好，当然要关门。 ”。

记者随后找到了负责这家商场招商的梁姓负责人。 该负责人介绍，乡村基豫园店店面420平方米，目前租赁价格为每平方米每天7.5元，每平方米另加26元物业管理费。 也就是说，要租这样的店，每个月需要支付10万元以上的租赁费。

“因为店不赚钱，所以每个月贴一些，我们自然就关店了。 ”前文提到的上海乡村基企业总经理助理告诉记者，“企业操作有误，是正常的。”

据乡村基中国的贺姓负责人介绍，上海乡村基企业是乡村基的子公司，“上海豫园店确实关门了。 这是基于企业内部的小考核指标。 实际上，每个企业都有自己判断门店优劣的评价标准，kfc、味千等企业品牌也经常发生这种事件，属于公司正常调整。 ”。

除了关门的豫园店外，乡村基还在位于上海市浦东新区金高路的易初莲华、上海市青浦区徐泾镇沪清平公路、上海市宝山区长江西路普通营业的3家店。 这三家店都在比较郊区，房租比较便宜。

《每日经济信息》记者于中午12点20分来到乡村基位于宝山区长江西路的一家易购店。 这时，午饭高峰期，记者发现，在该店一楼可容纳70人的用地中，上座率约为70%，但二楼却因空空而摇晃。 5分钟后，这家店迎来了很多客人，排队的约有20~30人，其中很多客人脖子上挂着蓝色链子的挂件，上面表示是很好买的员工。

有领域的人指出，乡村基豫园店的关门，可能是因为水土不服，“乡村基这种中式快餐的快速发展模式需要注意价格管理。 乡村基在上海繁华地带开店有两个问题。 一个是选址的租金价格，另一个是乡村基的低价是否符合繁华地带的格调。 ”

上述业内人士还指出，上海是商业发达的一线城市，面对各色餐饮店，“上海的客户还很挑剔”。 乡村基到现在为止，在上海郊外只有3家店，但是位于市中心的唯一一家店停业了。 “乡村基在上海的扩张顺利吗？ 打问号。 ”

IPO承诺或难以达成

]中国首款在美国上市的快餐食品 年9月28日，乡村基以每股16.5美元的发行价在纽约证券交易所上市，每股ads对应4股普通股，筹资规模约为9200万美元。 ipo当天，乡村基涨幅达到47.27%，股价达到24.30美元。

关于乡村基的上市，红杉资本沈南鹏表示，乡村基的商业模式值得称道。 中餐快餐一直存在着具有挑战性的标准化问题，而乡村基在实践中取得了巨大突破，“这样的模式可以很快将公司扩展到全国”。 并指出乡村基具备快速扩张的管理能力。

i据美国股票投资研究报告数据显示，1996年至2007年，乡村基单店共9家，扩张速度不快。 2007年11月，红杉资本和海纳亚洲计划向乡村基共同出资2000万美元，使乡村基成为“中国麦当劳”，成为中国一线城市的第一中式快餐企业品牌。 从2007年末开始，乡村基础进入快速扩张期，2008年单店数为43家，2009年单店数为81家，截至去年9月底单店数为114家。

乡村基在ipo的招股证明书中指出，年第四季度乡村基将再开设16家店铺，据此乡村基的总行数有可能达到130家店铺，客户的平均费用也是迄今为止的5

记者在乡村基网站上发布的新闻统计显示，重庆、四川、湖北、湖南、陕西和上海的所有门店总数为115家。 在离年末还不到10天的现在，乡村基地能否在剩下的10天内再扩建15家店铺？

上述贺姓负责人向记者表示:“乡村基现在也以中国西南地区为重点。 ”。 上海分企业的总经理助理告诉记者，从明年开始，乡村基将扩展到上海周边地区。

中投顾问研究员黎雪荣表示，中式快餐目前多为区域性，“必须考虑价格控制，另外是中式快餐口味的问题。 从地区迅速发展到全国，考虑到烹饪不断创新，在竞争力方面实力往往不如当地中式快餐。 ”

i美国股权投资研究报告指出，乡村基目前面临的挑战是标准化，在产品标准化、服务标准化、流程标准化三个方面最为重要。 与肯德基和麦当劳严格的工业化标准不同，全球风味统一，中式快餐难以统一标准，更难以提供规格、口味、分量统一的产品。 “例如，不同地区的口味千差万别，无法事先加工多种中国菜产品，中国菜的口感和新鲜度难以保持等”

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