“先行者正谷”

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文/李娇凤

公众、政府、媒体、投资者从未如此专注于食品和农业。 国内外一连串的食品问题让公众开始了对身边食品的新认识，一点点的“电子商务大佬”也成了农民。 从2005年开始，提前认识到产业可能存在的问题和机会，提前进入领域布局的正谷企业可以说是超前的。

作为一家集有机食品和高质量农产品生产、销售及配送服务为一体的现代农业企业，正谷(北京)农业快速发展有限企业创立于2007年。

农业流通渠道创新是正谷新农业中的重要组成部分

一般的农产品流通渠道有优势。 从田地的头开始一层一层地聚集到大的批发，分散在不同的终端。 高质量的农产品，经过这样的流通渠道，已经不容易和普通农产品区别开来了。 从田头到餐桌提供直接配送的家庭服务是正谷充分考虑后的一种选择。 越来越多的人“用鼠标买菜”而不是去大型卖场，配送直接面对客户越来越值得信赖。 丹麦的aarstiderne企业、美国的freshdirect企业有成功服务的经验。 这几年，正谷在北京已经配送了很多顾客，积累了基于互联网更有效地提供生鲜食品配送的经验，这有助于未来的竞争。

有机农业技术是正谷保证高质量农产品生产的最重要因素

农产品与工业产品不同，不太能保证一致性。 土壤、品种、气候、作物本身、病虫害存在一些不明确性，影响质量和产量。 特别是有机农业，不能采用转基因种子、农药、化肥，怎么能保证质量和产量呢？ 作为有机农业行业最重要的工作企业，正谷从创立之初就非常重视技术。 企业执行总裁张建伟、首席执行官邢建平、副总裁观谋华为农业行业专业博士，正谷产品和基地部下属有机农业技术中心团队已有5名专业博士、20多名专业硕士工作人员。 该中心在有机种子、有机肥、有机农业病虫害防治技术、作物栽培本身及食品加工技术上有分工和技术积累。 “我们的工作有很多需要改进的地方，但是我们长期以来为用户提供更好产品的努力和投资一直没有改变。 没有人能百分之百地被顾客信任。 但是，我想告诉顾客我们是谁，我们在做什么，打算怎么做。 这也是正谷有机农业技术中心的工作目标。 ”分管产品和基地部门总监潘成杰在接受采访时这样表示。

正谷认为是农民专业合作社进行有机农业生产的最有效的组织形式

在国内有机农业的迅速发展还很初步，有机农业的生产规模通常不大，如何有效地进行农业的组织化生产是正谷考虑的课题。 企业成立以来，正谷一直在探索最适合自己快速发展的生产供给模式。 租土地完全自家种植吗？ 企业和农户？ 农民专业合作社？ 在实践中，正谷发现建立农村专业合作社模式是有效的。 通过成立专业合作社，公司与农户的利益紧密结合，整个监管过程也从正谷与农户之间的被动单一模式转变为正谷与农户、客户与客户等各方面的监管体系。 这个模型也可以解决食品安全问题。

正谷(北京)农业快速发展有限企业执行总裁张建伟表示:“如果全部租用生产基地，将给企业带来巨大的负担，扩大的范围有限。 另外，如果农民成为企业的劳动者，劳动效率自然会下降。 最重要的是农业的主体应该是农民，土地不仅给农民带来收入，也是农民生活的一部分，他们在土地上工作，农业生产本身给他们带来生活满足感。 ”

2007年合作社法正式公布后，正谷在国内积极响应。 正谷与农户签约组成合作社，种植土地的是农民自己，但种植的品种和有机农业技术由正谷提供统一标准，合作社生产的产品在正谷自己的销路上宣传。

由于这几年的快速发展，正谷已经在北京、山东、陕西、黑龙江、江苏等地建立了有机蔬菜、水果、大米、水产养殖等生产基地。

在一次农业土地制度研讨会上，研究土地政策的专家证实了对正谷早期农业生产组织化形势的评价。 租地种植模式有点落后，合作社应该代表着新的农业种植方向。

有机食品的价值链是正谷保证产品质量的重要考虑因素

正谷是整个价值链的有机食品提供者，致力于为用户提供有机产品快递服务。 正谷从农业源头开始，从育种、栽培、收获到后端包装、仓储、运输、销售等环节，都希望正谷参与和控制，让有机农业所有环节的参与者都能获得公平的报酬，实现自身的价值。

但是，在很多人看来，这种整个价值链的参与太多了，容易分散精力，所要求的技术知识越来越多。 与正谷有过接触的投资者当时有着只从事生产还是只从事销售的不同看法，但过了一段时间，正谷在参与整个价值链的过程中创造的价值被一致认可。

有机农业生产和基于互联网的自有品牌销售事业是两个非常不同的事业，要想在生产和销售中都创造价值不仅需要不同的专业信息，对团队来说也需要均衡的艺术。

有机产业快速发展前景广阔

根据国家甄别监察委员会公布的消息，我国目前生产有机食品的公司有2000多家，国内有机食品销售额763亿元，出口5亿多美元。 业内人士表示，有机农业发展非常迅速，每年约增长20%，是世界食品领域最活跃的行业之一。 由于客户重视食品安全，绿色有机食品的市场将扩大。 目前，中国有机食品的市场份额不到1%，而欧美发达国家有机食品的市场份额达到了10%左右。

近几个月来，四川乐山、新疆吐鲁番、江西铜鼓县、山东博山等地区表示，将建设有机农业区县。 资本进一步将有机农业视为新宠，宣布年6月南京软件公司联合成立科技集团，投入6亿次蔬菜栽培猪。 今年1月，万达集团宣布将投资4.9亿在北京延庆县建设有机农业园等。

面对有机竞争，正谷也在全力以赴。

在论述未来领域的快速发展前景时，张建伟表示，农业领域被认为是投资长、回报慢的领域，但顾客对高质量农产品的诉求增长是未来的趋势，特别是在农产品这一领域，缺乏非常有影响力的企业品牌

张建伟对企业的未来充满信心，他说:“希望今后客户看到正谷这个企业品牌时，能够联想到这是一种有机、安全、环保、公平的贸易。 ”他说。